Low carb? Kläglich gescheitert.

Ich berichtete dir im Oktober von unserem ersten Versuch, uns kohlenhydratarm zu ernähren. Tja, das war wohl nix...
Aber von vorne: heute hatte ich einen überaus produktiven Tag. Ich machte schon um 14 Uhr Feierabend und habe dadurch zu Hause einiges geschafft, inklusive Rumpelkammer, auch bekannt als Büro, aufräumen (ich wusste gar nicht, dass unter dem ganzen Zettelwust ein Schreibtisch wohnt...). 
Danach setzte ich mich voll motiviert an einen neuen Post, ohne jedoch eine präzise Idee zu haben.
Ich durchstöberte mein Notizbuch und stolperte über eine Notiz namens "Low carb". Ach ja, da war doch was...
Ich muss dazu sagen, dass die Idee mit der Ernährungsumstellung auf meinem Mist gewachsen ist. Wie ich bereits im Oktober schrieb, verzichtet B. nur ungern auf Kartoffeln, Nudeln etc. Ihm mache ich bei der Nummer auch keinerlei Vorwürfe, denn schließlich hätte ich mein Vorhaben auch alleine in die Tat umsetzen können, aber wenn das fertige Essen nun mal vor meiner Nase steht...
Ich bin ja auch nicht besonders bekannt dafür, Dinge durchzuziehen. Ich bin da eher so der Vorsätze-für-eine-Woche-einhalten-und-dann-doch-alles-über-den-Haufen-werfen-Typ. 
Kurz vor Silvester habe ich im Radio übrigens ein Interview mit einem Psychologen gehört, der erklärte, dass man, wenn man Dinge ändern will, etwa 7 Anläufe braucht, bis es tatsächlich klappt. Aber ich weiche ab...
B. und ich haben uns jetzt immerhin vorgenommen, nach dem wohl ess-intensivsten Monat des Jahres zumindest abends wieder mehr Salat zu essen...
...was heute auch schon wieder super funktioniert hat, denn B. steht gerade in diesem Augenblick in der Küche und macht Bratkartoffeln ;)
Zu unserer Verteidigung muss ich aber kurz erklären, dass B. eine neue Pfanne hat (eine aus Stahl) und die muss, damit sie eine vernünftige Beschichtung bekommt, mit eingebrannten Kartoffelschalen "beschichtet" werden. Oder so ähnlich... Na, jedenfalls brauchten wir heute Kartoffelschalen und wohin sonst mit den Kartoffeln?

Es gab heute Nachmittag aber auch noch eine kleine Obstschale für den kleinen Hunger zwischendurch. Also alles halb so wild. Und hey, morgen ist schließlich auch noch ein Tag...

Neues Jahr, neues Glück

Nun ist das Jahr auch schon wieder 4 Tage alt, mein Urlaub ist vorbei und morgen geht der Alltag wieder los.

Ich hoffe, du hattest eine tolle Silvester-Party und bist gut in das neue Jahr gestartet.

Eigentlich bin ich ja kein großer Freund von guten Vorsätzen für das neue Jahr, da ich der Meinung bin, dass man, wenn man etwas ändern will, es sofort machen sollte und kein bestimmtes Datum dafür braucht.

Dennoch werde ich die Gelegenheit dieses Mal doch nutzen, denn habe ich mir für 2015 das ein oder andere vorgenommen.
Zum Einen werde ich mich wieder ein bisschen mehr und intensiver mit meinem Blog beschäftigen.
Der Fokus soll wieder etwas mehr auf dem Sport liegen, wie es schon bei "Mission Strongman" der Fall war.
Ich habe mich im November bei Gymondo angemeldet und werde dazu demnächst noch eine ausführliche Rezension schreiben.

Zum Anderen habe ich mir vorgenommen, wieder mehr zu lesen. Das ist 2014 irgendwie zu kurz gekommen und das möchte ich gerne ändern.
Als kleine Motivationshilfe mache ich bei einer Challenge mit. Ich habe mir als Ziel gesetzt, 10 Bücher in diesem Jahr zu lesen. Wenn man genauer drüber nachdenkt eigentlich nicht viel, aber für mich erst mal ein realistisches Ziel.
Darauf gestoßen bin ich bei Alex, die auf ihrem Blog http://manipuhh.wordpress.com zu dieser Bücher-Challenge aufgerufen hat.
Rechts in der Sidebar findest du ab jetzt meinen Fortschritt, bei dem wievielten Buch ich gerade bin.
Sobald ich ein neues Buch begonnen habe, erfährst du hier davon.
Was ich davon habe? Nichts vermutlich. Ich habe 2014 aber irgendwie verpasst, mir Zeit zum Lesen zu nehmen. Mit dieser Challenge möchte ich mich nun quasi "zwingen", mir die Zeit zu nehmen, damit ich mein  Ziel erreiche.

Das erste Buch in meiner Liste heißt "Rattentanz" von Michael Tietz. Ich habe es bereits im letzten Jahr begonnen, allerdings bin ich noch nicht wirklich weit gekommen, weshalb das wohl für meine Challenge auch zählen dürfte ;)

Darum geht es

Das weltweite Stromnetz bricht zusammen, plötzlich funktioniert nichts mehr. Es gibt kein Wasser mehr, kein Licht, nicht ein einziges Telefon funktioniert mehr. Als auch noch die ersten Flugzeuge vom Himmel stürzen, bricht Panik aus und nichts ist mehr, wie es einmal war.
Binnen kürzester Zeit herrschen Chaos, Anarchie und das Gesetz des Stärksten. Die Extremsituation bringt die Bestie im Menschen zum Vorschein. Und mittendrin will Eva Seger nur eins: irgendwie nach Hause kommen, wo ihre Tochter alleine auf sie wartet.

Was ich bei der Challenge noch nicht so genau weiß ist, ob ich im Anschluss an das Buch noch einen Post mit meiner persönlichen Meinung dazu schreiben soll. Was meinst du? Möchtest du meine Meinung zu dem jeweiligen Buch wissen?

Low Carb: erster Versuch.

Wir haben vergangene Woche mal Low Carb, also mit wenig Kohlenhydraten, gekocht. Das Ergebnis präsentiere ich dir jetzt:

Pesto-Hähnchen

Zutaten (für 4 Personen):

500 g   Kirschtomaten
  6     Frühlingszwiebeln
125 g   Mozzarella
  4 kl. Hähnchenbrustfilets (à 150 g)
        Salz und Pfeffer
  2 EL  Öl 
  6 EL  Pesto (aus dem Glas)
100 g   geriebener Käse

Zubereitung:

1. Die Kirschtomaten wäschst und halbierst du. Die Frühlingszwiebeln  wäschst du ebenfalls und schneidest das Weiße in Ringe und das Grüne  in 2 cm große Stücke. Den Mozzarella schneidest du in Würfel. 

2. Die Hähnchenbrustfilets würzt du mit Salz und Pfeffer und brätst sie im heißen Öl von jeder Seite etwa 2 Minuten an. Nun gibst du das Weiße der Frühlingszwiebeln dazu und brätst es 2 Minuten mit.

3. Die Tomaten und das Grün der Frühlingszwiebeln gibst du in eine Auflaufform. Dann legst du das Fleisch darauf und bestreichst es mit dem Pesto. Die Mozzarellawürfel verteilst du auf den Tomaten, den geriebenen Käse auf dem Hähnchen.

4. Das Ganze kommt nun bei 200° Ober-/Unterhitze ungefähr 15-18 Minuten in den Ofen.

Dazu passt ein gemischter Salat oder, wie in unserem Fall Vollkornnudeln. 
Zu unserem ersten Low-Carb-Gericht sollte es trotzdem Nudeln geben, weil wir uns erst mal langsam an diese Ernährungsweise herantasten wollen. Und da der Lieblingsmensch ungern auf Kohlenhydrate in Form von Nudeln, Kartoffeln etc. verzichten möchte, sind wir eben auf Vollkornnudeln umgestiegen, die schon mal wesentlich gesünder sind, als "normale" Nudeln. Geschmacklich macht es, meiner Meinung nach, keinen wesentlichen Unterschied.

Uns hat es sehr gut geschmeckt und ich denke, das wird nicht unser letztes Low-Carb-Gericht gewesen sein. 

Hast du auch schon Erfahrungen mit Low Carb gemacht? Welche Rezepte kannst du noch empfehlen?

Frau Jana's Tipps gegen eine fiese Erkältung

Aus gegebenem Anlass gebe ich dir heute ein paar Tipps gegen eine  fiese Erkältung, die bei dem derzeitigen Wetter wohl kaum jemanden verschont...

Vitamine
Wer krank ist, braucht viele Vitamine. Am liebsten ernähre ich mich dann von frischem Obst und Salaten. 

Frische Luft

...hat noch keinem geschadet. Also dick einpacken und ab geht's eine Runde durch den Wald.

Ruhe

Wenn du dann von deinem Spaziergang wieder da bist, solltest du dir Ruhe antun. Mir persönlich hilft ja immer viiiiieeeeel Schlaf, wenn ich krank bin.

Viel trinken
...solltest du jeden Tag, Erkältung hin oder her. Mir fällt es allerdings immer sehr schwer, genug zu trinken, wenn ich erkältet bin. Ich weiß auch nicht, wieso.
Dennoch solltest du jede Menge Wasser und Tee trinken. Ist zwar nicht wissenschaftlich belegt, dass es hilft, aber eben auch nicht widerlegt...
Ich bin übrigens auf Lindenblütentee aus der Apotheke gestoßen. Wirkt bei Husten ganz ausgezeichnet.

Baden/Dampfbäder

Bei einer Erkältung gehe ich sehr gerne heiß baden. Entweder mit einem Erkältungsbad oder einfach einem schönen Badezusatz zum Entspannen.

Mir helfen jedoch auch Dampfbäder mit "Pinimenthol" Erkältungsbalsam.

Anschließend warm einpacken und schwitzen. Das Schwitzen ist wichtig, um den Körper auf hohe Temperaturen zu bringen und somit sämtliche Viren und Bakterien aus dem Körper zu bekommen.

Danach wirst du vermutlich ganz müde sein und wirst wunderbar schlafen können ;)

Sauna

Falls du merkst, dass eine Erkältung im Anmarsch ist, kannst du auch in die Sauna gehen. Das solltest du allerdings nur machen, wenn du kein Fieber hast!

Mir hat das Saunieren schon oft geholfen, denn entweder geht's danach richtig los - ich finde das Krankwerden oft schlimmer, als das richtige Kranksein - oder die Erkältung verzieht sich wieder, weil du rechtzeitig alles ausgeschwitzt hast.

Das waren meine kleinen Tipps gegen eine gemeine Rotznase. Ich finde, es muss bei einer Erkältung nicht immer sofort die volle Medikamenten-Dröhnung sein. So einen Infekt kann man, meiner Meinung nach, ganz traditionell auf dem heimischen Sofa auskurieren.

Ich möchte an dieser Stelle allerdings betonen, dass ich keine Ärztin bin - zwar Arzthelferin und somit nur knapp vorbei an einer Arzt-Karriere... hehe, aber die oben genannten Tipps spiegeln nur meine persönlichen Erfahrungen wider.

Falls du aktuell auch mit mir leidest, wünsche ich dir in diesem Sinne gute Besserung. 

Was machst du denn so, wenn du wortwörtlich die Nase voll hast? ;) 

Neues Jahr, neues Glück.

Wir sind alle gesund und munter vom Nürburgring zurückgekehrt. Am vergangenen Samstag fand dort wieder der alljährliche Fisherman's Friend StrongmanRun statt. Dieses mal konnte ich leider nicht starten (warum, wieso und weshalb könnt ihr hier noch mal nachlesen), aber ich bin seeeehr stolz auf alle meine Lieben, die dieses Jahr gestartet sind. 
Wettertechnisch herrschten erschwerte Bedingungen und machten das Laufen zu einem harten Kampf. Als wäre es nicht schon genug, dass die Temperatur mit 11° einfach nur fies war, nein, es musste auch noch ekelig regnen und oben drauf ganz gemein stürmen.
Das Zugucken war ja schon die reinste Tortur, aber sich vorzustellen, bei dem Mistwetter auch noch durch ein eisig kaltes Wasserhindernis zu müssen und anschließend mit nassen Klamotten weiter durch den Wind zu laufen, hat mich zittern lassen.
Nach dem Lauf wurden dann fleißig Rettungsdecken verteilt und man sah nur noch Gold, Silber und schnatternde und bibbernde Läufer soweit das Auge reichte.
Vor dem Start hatte ich noch ganz schön derbe mit mir zu kämpfen, weil es mich total gefrustet hat, nicht antreten zu können. Was ging mir da alles durch den Kopf... "Warum musste mir diese blöde Geschichte dazwischen kommen?", "Eigentlich würde ich jetzt auch da in der grölenden, feiernden Menge stehen!", "Hätte ich die OP doch lieber erst nach dem StrongmanRun machen lassen!" Aber wie sage ich immer so schön: Hätte hätte Fahrradkette. 
Es sollte dieses Jahr eben einfach nicht sein. Nachdem ich dann während des Wartens das erste Mal so richtig durchgefroren war, dämmerte mir auch langsam, wieso das Schicksal für dieses Jahr scheinbar etwas anderes mit mir vor hatte. 
Aber nichtsdestotrotz hat mich die Stimmung dort wieder mal gepackt und gerade eben habe ich mich erneut vorangemeldet für den StrongmanRun 2015. Einmal ist schließlich keinmal und ich will eine zweite Medaille am Kühlschrank hängen sehen. Auf einem Bein kann man ja bekanntlich nicht stehen.
Mein Training hat auch schon wieder begonnen. Der Lieblingsmensch hat eine tolle neue App entdeckt, mit der ich jetzt schön fleißig zu Hause trainieren kann. Das ist jedoch eine andere Geschichte, von der ich Euch beim nächsten Mal erzähle.

Sportliche Grüße, Frau Jana.

Trick 17

Hier kommt nun der erste Post in meiner neuen Rubrik "Frau Jana wird fit". 
Ich habe mich doch dazu entschlossen, meine beiden Blogs zusammen zu legen, nachdem ich von Euch eindeutiges Feedback dazu bekommen habe ;)
Nun aber mal zum eigentlichen Thema: ich habe endlich eine funktionierende Methode gefunden, um meine verkorkste Psyche auszutricksen. Besorgt Euch ein spannendes Hörbuch und erlaubt Euch, es wirklich nur zu hören, wenn ihr Sport macht!
Auf die Idee kam ich, weil ich beim Laufen unbedingt Ablenkung brauche, aber keine Musik hören kann, da ich sonst immer im Takt laufen will. Das funktioniert bei mir maximal für zwei Lieder, danach ist meine Atmung dann so dermaßen durch den Koffer, dass ich keuchend am nächsten Baum lehne und vorbeifahrende Auto-/Fahrradfahrer mir sehr besorgte Blicke zuwerfen.
Mit jemandem zusammenlaufen und sich dabei unterhalten wäre prinzipiell auch eine gute Alternative, jedoch erwarten die meisten meiner Freunde irgendwie schon, dass ich mich auch tatsächlich aktiv an der Unterhaltung beteilige, was dann wiederum dazu führt, dass ich keuchend am Baum hänge und mich diesmal auch mein Laufpartner besorgt anguckt. 
Vor einiger Zeit kam ich dann also auf die Idee, ich könne es ja mal mit einem Hörbuch versuchen. Bisher hielt ich nicht so viel davon, weil ich lieber selber lese, als vorlesen zu lassen. Meine Gedanken schweifen für gewöhnlich immer nach 2 Millisekunden ab ("Oh, ich wollte unbedingt noch dieses oder jenes im Internet nachgucken", "Ach, ich muss auf jeden Fall daran denken, dem und dem eine WhatsApp-Nachricht zurück zu schicken", "Mist, wovon faselt der Vorlese-Typ da jetzt?", jaja, ich sage ja: verkorkster Kopf...).
Deshalb wollte ich mich erst mal an etwas leichtes wagen und begann mit Bibi Blocksberg und Bibi und Tina. Mein Plan ging voll auf. Jedes Mal, wenn ich merkte, dass ich die Geschichte nicht ganz zu Ende hören könnte, wenn ich meine normale Strecke liefe, begann ich, Umwege zu laufen. Perfekt. 
Kurzer Hand kaufte ich mir dann mein allererstes Hörbuch bei Audible. Die Seite ist wirklich empfehlenswert, denn man kann seine Mitgliedschaft jederzeit kündigen (sofern man es nicht vergisst, was mir natürlich niiiieee passieren könnte...) und die Auswahl an Hörbüchern ist einfach riesig. 
Ich kaufte mir ein Buch, das ich sowieso lesen wollte, weil die Geschichte sich sehr spannend anhörte.

Über die Geschichte möchte ich hier jetzt eigentlich nichts schreiben, da ich ja auch noch mitten drin bin. 

Ich bin jedenfalls wirklich fasziniert von meiner Fähigkeit, mich selber auszutricksen. Mir ist es wirklich eine Hilfe (bis jetzt!). Habt ihr auch Mittel und Wege, um Euch selbst auszutricksen oder zu motivieren, Sport zu machen? Was hilft Euch am besten? Lasst es mich wissen. Ich bin gespannt :)

Vor dem Sport...

...nach dem Sport :D